El camote, también conocido como papa de tierra, papa de isla, jatica y jetica, es un tubérculo originario de América Central.
Este tubérculo es cada vez más consumido por sus propiedades y beneficios para la salud. Se puede consumir de varias formas: hervida, asada, en puré, frita e incluso puede formar parte de los ingredientes de tortas.
Conoce un poco más sobre los beneficios de las batatas y aprende a plantarlas.
Beneficios para la salud de la batata
Las batatas son ricas en vitaminas, ricas en vitaminas A, C y E, y especialmente en betacaroteno.
Su consumo estimula la producción de melanina en la piel, fundamental para la protección de tu cutis.
Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Ayuda a reducir la absorción de colesterol.
Cómo plantar camote
plantación
El camote se puede cultivar a partir de semillas, tallos de plantas adultas o de otros camotes.
El método más utilizado es la plantación de ramas tomadas de sus plantas. El método de plantación con otras batatas es la opción para regiones más frías donde es más difícil obtener vides productivas.
Siembra de otras batatas
En este caso, se utilizan batatas pequeñas para plantar.
Deben enterrarse a unos 5 cm de profundidad.
Las batatas se pueden cultivar en macetas, bolsas y otros recipientes siempre que tengan al menos 35 cm de diámetro y profundidad.
Solo
Lo ideal para plantar batatas es elegir un suelo bien drenado, libre de rocas y otros desechos. Este debe ser fértil y rico en materia orgánica.
Clima
La batata necesita algo de calor, crece mejor a temperaturas superiores a 24°C, puede crecer a temperaturas ligeramente más bajas, pero crece más pequeña.
brillo
Las batatas necesitan unas pocas horas de luz solar directa al día.
Irrigación
El suelo debe mantenerse siempre húmedo, sin empaparse. Debe regar su cultivo de camote con la mayor frecuencia posible, dos o tres veces por semana.
Cosecha
La cosecha puede ocurrir desde 100 días hasta más de 180 días después de la siembra. El tiempo puede variar según el tipo de clima, el tipo de plantación y también la variedad elegida.
Una de las principales señales de que las batatas están listas para ser cosechadas es el color amarillo de la vid.
