Este “Rey de las Verduras” es un plato muy conocido en todo el mundo. La col es sin duda considerada una hortaliza versátil, un alimento súper completo. Producido en grandes cantidades aquí en Brasil debido al clima agradable, ahora es el momento de que aprendas a cultivar, cuidar y sembrar repollo para crear tu propia huerta.
¡No te preocupes! En el artículo de hoy te enseñaremos a cultivar repollo en tierra en el patio trasero, en macetas de cemento, en huertas, en jarrones de vidrio, en botellas pet, en árboles, terrarios, casas, departamentos… …. Después de todo, ¡el cielo es el límite!
Fuente
Al principio, el repollo es un viejo conocido de los seres humanos. Es originaria del Mediterráneo, de donde se conoce el antiguo Egipto. En Grecia se consideraba un manjar.
Características
Primero, el repollo o brassica consta de varias hojas superpuestas que terminan en una forma redonda que forma una cabeza. Los tipos y variedades de repollo son las coles chinas, moradas, sencillas, rizadas y de Bruselas. Por cierto, viene de la misma familia que el repollo.
El repollo que se usa en la cocina se puede comer crudo, como ensalada, o cocido y salteado. También está disponible en forma guardada. Se sabe que el repollo emite un olor y sabor desagradable cuando se cocina demasiado.
Esto se debe a que durante la cocción se libera sulfuro de hidrógeno y, como resultado, se altera el sabor y el olor. Por eso, por mucho que pueda parecer, la preparación de la verdura cocida requiere de ciertos cuidados .
plantación de repollo
Este vegetal es generalmente adaptable al frío, con variedades que pueden soportar hasta -10 C, así como otras variedades que se adaptan bien a temperaturas más altas. Esto significa que la temperatura ideal para que la col viva varía de 10 C a 25 C. Por lo tanto, existen cultivos de invierno y cultivos de verano.
El repollo necesita exposición directa al sol, especialmente cuando crece. El suelo debe ser bien drenante, fértil y rico en materia orgánica. Su pH debe estar entre 6 y 7,5.
cultivo de repollo
Ahora vayamos al grano. Aprenderás a hacer plántulas de repollo con hojas, ramitas, esquejes o esquejes, semilla, agua .
germinación
Si quieres germinar de esta manera, acelera el proceso de crecimiento. Hazlo de la siguiente manera:
- Primero, toma un vaso y vierte agua helada.
- Luego, remoje las semillas en agua y luego déjelas en remojo durante 24 horas.
- Después de este período, deseche las que estén flotando, además de las semillas, puede secarse para plantar.
Plantar plántulas con semillas.
- Al principio, tome un semillero, un vaso de plástico u otro recipiente con agujeros en el fondo para el drenaje.
- Poner tierra vegetal u orgánica.
- Y enterrar, de 2 a 4 semillas, de 1 a 2 cm de profundidad
- Luego cubra con tierra
- Si es necesario, humedecer un poco con agua.
- En 7 días tu semilla germinará y empezará a brotar
Cultivando plántulas con tu propio repollo.
Es posible cultivar plántulas con tu propio repollo, pero es más fácil que eso, imposible, ¿no? Así es como se hace este cultivo:
- Tome el tallo grueso en la parte superior del repollo, con un solo tallo seguramente podrá hacer nuevas plántulas
- Coloque el tallo “acostado” en la tierra y luego, entierre solo hasta la mitad
- Poco después, echa un poco de tierra encima.
- A los pocos días aparece el capullo
- De hecho, habrá varios brotes para plantar, por lo tanto, más de un repollo
en florero
- Separe una olla mediana (10 litros) con agujeros en el fondo para drenaje
- Agregue tierra vegetal (con estiércol curado) o tierra orgánica que puede estar hecha de humus de lombriz, arena o vermiculita.
- Poco después, entierre de 3 a 4 semillas a 1 cm de profundidad.
- Cubra con tierra y humedezca con agua si es necesario.
- Los brotes crecerán en 1 semana.
en botella de pet
¡Qué genial de ver! El repollo se puede cultivar en botellas de pet. Es importante explicar que las botellas de pet deben ser de al menos 4 o 5 litros. Esto se debe a que las plántulas serán muy robustas, es decir, muy grandes, y el contenedor no excederá su tamaño. Eche un vistazo a la situación actual de la plantación:
- Cortar la parte superior de la botella de PET
- Luego taladre pequeños agujeros en los lados del fondo de la botella, así como en el fondo.
- A continuación, rellenar con una porción de arena y completar con tierra vegetal (con estiércol curado), dejando un dedo alejado del borde de la botella.
- Lleva lista esa plántula, aprieta el recipiente para que el terrón salga entero o entierra de 2 a 3 semillas a 1 cm de profundidad
- En el caso de la plántula, hacer un pequeño hueco, acomodar la plántula, cubrir con tierra, presionar hasta que quede firme y mojar.
- Pero, ¿cómo regar? Solo rociar para humedecer el suelo. Al repollo le gusta la humedad, pero nunca la tierra empapada en agua.
en vaso de vidrio
En primer lugar, este método de cultivo en vaso de cristal básicamente formaría la plántula para luego replantarla en suelo definitivo:
- Reserva un vaso de vidrio que puede ser de cualquier tamaño o forma.
- Luego agregue una pequeña capa de arena para el drenaje.
- Coloque tierra vegetal y plante de 2 a 3 semillas de 1 cm de profundidad
- Cubrir con tierra sin presionar demasiado y finalmente, regar.
- En 7 días, el brote estará listo para ser trasplantado a tierra definitiva.
En un huerto, terrario o jardín con semillas o plántulas
Este tipo de plantación tiene más éxito si se hace con plántulas. Pero también es posible hacerlo con las semillas:
- Las plántulas deben tener una altura de 10 a 15 cm para plantar
- Si el suelo es demasiado duro, voltéelo y mézclelo con arena para suavizarlo y facilitar el drenaje del suelo.
- Luego, planta las semillas a una profundidad de 1 a 2 cm.
- La germinación tardará de 5 a 10 días.
- El espacio entre plantas debe ser de 30 a 60 cm, esto dependerá de la variedad y cuanto mayor sea el espacio entre ellas, en consecuencia, más grandes serán las cabezas de repollo.
Trasplante
Descubra ahora cómo replantar, trasplantar, reubicar su plántula de repollo:
- Reserva un jarrón de al menos 10 litros
- Hacer una capa de arcilla expandida o grava
- Poco después, poner una capa de arena
- Colocar un sustrato de tierra vegetal mezclada con humus de lombriz, arena o vermiculita
- Cava un hoyo y trasplanta tu plántula
- Cubra con tierra y, si es necesario, moje con agua solo para humedecer
cosecha de repollo
Curiosamente, muchas personas no tienen idea de cómo es la vida vegetal del repollo. Entonces tienes la siguiente pregunta: ¿cómo hacer la ponilización? ¿Cómo hacer que florezca? o ¿En qué época del año florecen las flores?
la respuesta es negativa. ¡Así es, no! Esto se debe a que esta leguminosa no florece, es decir, no requiere polinización ni floración. La época del año en que la col fructifica, es decir, su cosecha debe tener lugar dentro de los 4 meses siguientes a su germinación, a partir de junio.
Donde comprar
Dónde comprar semillas o plántulas de repollo en internet o tienda física, puede ser tanto en anuncios clasificados virtuales como en blogs sobre plantas o también en videos de personas que tienen un vivero y dejan su contacto para vender sus productos.
luna para sembrar
La naturaleza es un milagro, lo vemos a través de la siembra de cualquier vegetal. Y la luna tiene mucha influencia para que el cultivo tenga éxito. La mejor luna para plantar repollo sería sin duda la luna llena.
como arreglar
Al principio, puede que incluso pienses que es divertido, pero créeme, ¡hay una manera de arreglar el repollo! Ideal para innovar y decorar la mesa del comedor. ¿Te golpeó la curiosidad ? Entonces échale un vistazo a continuación:
- En primer lugar, tome un repollo grande y gire la parte del tallo hacia abajo.
- Luego haz un gran agujero en el centro del repollo.
- Luego poner una espuma (propia) para el arreglo y cortar según sea necesario para que quepa el repollo
- Elija hierbas u hojas pequeñas para pegar en la espuma, como romero o incluso una ramita de hojas de rosas.
- Luego, rellene los huecos de la espuma con flores naturales de su elección y estará listo para empezar.
beneficios del repollo
Esta legumbre o verdura es un superalimento, es decir, tiene todo lo que necesitamos para nutrir nuestro organismo. Contiene vitaminas A, C y K, así como minerales como calcio, fósforo, potasio y hierro. También contiene ácido fólico, niacina, tiamina y ácido ascórbico.
salud intestinal
La fibra de la col equilibra los niveles de colesterol y mantiene principalmente el intestino, beneficiando el tránsito intestinal, sin duda ayuda a prevenir el cáncer de colon.
Sistema digestivo en orden
De igual forma, la fibra presente en la verdura mantiene las bacterias buenas que trabajan en el sistema digestivo.
sin cáncer
El repollo contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, que a su vez mutan las células y las convierten en cáncer. Esta hortaliza previene principalmente la aparición de cáncer de mama y de próstata porque contiene betacaroteno.
Tiene acción antiinflamatoria
La glutamina presente en el repollo actúa como un potente antiinflamatorio. Reduce la inflamación como la artritis, las alergias, la irritación general y la fiebre.
adelgazar
El repollo tiene muchos nutrientes y vitaminas, lo que significa que contribuye mucho a la pérdida de peso. Eso es porque tiene pocas calorías y las principales sustancias para nutrir nuestro cuerpo.
ojos sanos
Del mismo modo, el betacaroteno actúa sobre nuestros ojos, combatiendo y previniendo problemas como la degeneración macular y las cataratas.
cerebro sano
La verdura de la col tiene antocianinas y un alto contenido en vitamina K. Este dúo imbatible sin duda combate eficazmente las enfermedades degenerativas, protegiendo al cerebro de enfermedades como el Alzheimer y la demencia.
Desintoxicar
Por contener acción antioxidante, la col desintoxica el organismo, previniendo enfermedades como cálculos renales, enfermedades de la piel y reumatismo.
Sin envejecimiento prematuro
Los antioxidantes presentes en el repollo atacan de manera similar a los radicales libres que pueden causar el envejecimiento prematuro.
huesos protegidos
Sepa que esta crucífera, la col, tiene minerales que previenen enfermedades de los huesos como el debilitamiento de los huesos así como la osteoporosis.
plagas en col
Ciertamente, el repollo lamentablemente no escaparía a ciertos tipos de plagas. Pero existen formas de deshacerse de las plagas , por eso aquí separamos las principales plagas que pueden atacar a tu col y cómo eliminarlas. Dé un vistazo:
podredumbre negra
La plaga es causada por una bacteria que actúa como una infección, atacando los cotiledones remanentes con bordes ennegrecidos, provocando una caída prematura. Además, oscurece los vasos del xilema. Los síntomas son el amarillamiento de las hojas, lo que puede hacer que el repollo atacado se marchite y se pudra.
Las principales precauciones para evitar y eliminar este tipo de plagas son:
- Cultivo de semillas y plántulas sanas
- Arado profundo de la tierra poco después de la eliminación de los cultivares afectados
- Deshierbe alrededor de la plantación
- Rote las especies, especialmente aquellas que no son hospederas
- Tratar las semillas antes de plantar con hipoclorito de calcio al 0,5{75ad59bff28616b22e31deb5a9daff966dcb4c9ec8e37d6b20ca694b5cdd48b9} durante 15 minutos en agua a 50°C
Hernia
La hernia es causada por un hongo que forma agallas de varios tamaños en las raíces y en la región del cuello de la planta. Como resultado, las raíces muestran debilidad y las hojas, clorosis parcial y marchitez en sol intenso. Para evitar y eliminar esta plaga es necesario:
- Rotación de cultivos no susceptible a plagas
- Realizar el encalado con un pH próximo a 7,0
- Producir y cultivar plántulas o semillas sanas
- El suelo necesita tener un buen drenaje.
- Los materiales, así como la ropa utilizada en el manejo del cultivo, deben estar limpios.
- Ahumar el suelo, así como en los semilleros o hoyos
esclerotinia
Esta enfermedad es causada por un hongo que causa pudrición del tallo y posterior amarillamiento y secado del exterior de las hojas de col. Para exterminar esta plaga necesitas:
- Despeje el área donde existían coles infectadas
- Rotar cultivos no huéspedes o no susceptibles
- Coloque el polietileno en el suelo durante al menos 60 días.
- Pulverizar con fungicida específico
moho gris
Nuevamente, esta plaga fue causada por un hongo. Sus síntomas son la pudrición de las plántulas en la zona del cuello de la col, lo que puede provocar sequía y muerte de la planta. El hongo deja una mancha negra húmeda en el cuello y se propaga rápidamente a las raíces en descomposición, formando un micelio blanco. Controlar y erradicar plagas:
- Use semillas o plántulas sanas para plantar
- Mantenga el suelo bien drenado
- Arado profundo, encalado, quemado y enterrando residuos de cultivos previamente infectados
- Usar fungicidas específicos
punto negro
El hongo que causa esta enfermedad da manchas marrones a las hojas de col. Ataca principalmente a la cabeza de la col, haciendo que la hortaliza no sea apta para el consumo. A medida que la enfermedad avanza, desarrolla manchas amarillas que aumentan con el tiempo, lo que finalmente conduce a la necrosis del tallo. Las eliminaciones incluyen:
- Cultivo de semillas o plántulas sanas
- Tratamiento de plantas con iprodiona en polvo
- Limpiar, quemar y enterrar los restos de cultivos afectados
- Eliminar las malas hierbas existentes del sitio
- Aplicar fungicida específico
